Την Παρασκευή 21 Οκτωβρίου 2022 πραγματοποιήθηκε συνάντηση μεταξύ των εταίρων του έργου FRESH WAYS. Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε διαδικτυακά με τη συμμετοχή όλων των εταίρων.
Το επίκεντρο της συνάντησης ήταν να συζητηθεί το Παραδοτέο 5.1 σχετικά με την οργάνωση του Εργαστηρίου Κεφαλαιοποίησης.